Školní stravování neodpovídá dnešnímu způsobu života

Stravování v českých školách nezohledňuje změny ve společnosti, ani nynější způsob života. Navíc údaje o doporučených výživových hodnotách v obědech z roku 1989 jsou zastaralé a ve většině případů jim pokrmy ve školních jídelnách nevyhovují. Aby došlo ke splnění nutričních požadavků, často se porce uměle navyšují. Doporučení ke školnímu stravování by se proto měla aktualizovat a přizpůsobit současnému životnímu stylu dětí, které mají mimo jiného méně pohybu než před třiceti lety. V některých případech jsou doporučení nejasná, např. jídelny mají dle předpisů vydávat „standardní porce“, avšak gramáž těchto porcí není stanovena. Průměrné porce v různých jídelnách se lišily až 1,8krát. Situaci by mohlo zlepšit uvádění…